À noter nous serons complets le jeudi 19/03 ainsi que le vendredi 20/03.
Merci de votre compréhension.
L'Arlequin
Le Centre Technique Hôtelier l’Arlequin forme depuis 1974 des jeunes au métier de l’hôtelier et de la restauration à travers deux diplômes de niveau 3, le CAP Cuisine et le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant.
Le restaurant d’application, entièrement rénové en 2021, est un fabuleux outil de mise en application de leur savoir-faire. Il est ouvert tous les midis, du lundi au vendredi.
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Un restaurant d'application ouvert le midi du lundi au vendredi.
Pour les Séminaires ou Colloques, mise à disposition de salles de réunion.
Possibilité de prestations extérieures (buffet, apéritif dînatoire, etc.)
Menu du Jour lundi 16/03
Formule 2 plats : 15€00 Formule 3 plats : 19€00 Formule complet : 23€00
ENTRÉES
Pâté en croûte richelieu ou Tarte fine aux sardines et oignons confits
PLATS
Steaks/gratin dauphinois/poêlée de champignon ou Pavé de Saumon en persillade
Fromage blanc ou sec
DESSERTS
Crème brulée à la vanille ou Coupe chocolats liégeois