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X Restaurant « l'Arlequin »

Le Restaurant d'application sera fermé du 15 octobre au 2 novembre inclus.

 

L'Arlequin

Le Centre Technique Hôtelier l’Arlequin forme depuis 1974 des jeunes au métier de l’hôtelier et de la restauration à travers deux diplômes de niveau 3, le CAP Cuisine et le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant. Le restaurant d’application, entièrement rénové en 2021, est un fabuleux outil de mise en application de leur savoir-faire. Il est ouvert tous les midis, du lundi au vendredi.

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Un restaurant d'application ouvert le midi du lundi au vendredi.

Pour les Séminaires ou Colloques, mise à disposition de salles de réunion.

Possibilité de prestations extérieures (buffet, apéritif dînatoire, etc.)

Menu du lundi et Mardi

Tarif: 23 € (menu complet)

          19 € (3 plats)

          15 € (2 plats)  

 

Entrée :

Crêpe farcie à la mousse de chèvre

ou

Oeuf Meurette

Plat chaud :

Blanquette de Veau 

ou

Pavé de Saumon, sauce écrevisses

Dessert 

Millefeuille

ou

Tarte aux poires Bourdaloue

Menu du Mercredi, jeudi et Vendredi

Tarif: 23 € (menu complet)

          19 € (3 plats)

          15 € (2 plats)  

 

ENTRÉE

Salade composée

ou

Tourte aux poireaux

PLAT

Faux filet roti

ou

Morue a la lyonnaise

DESSERT

Millefeuille

ou

Baba au rhum