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L'Arlequin

Le Centre Technique Hôtelier l’Arlequin forme depuis 1974 des jeunes au métier de l’hôtelier et de la restauration à travers deux diplômes de niveau 3, le CAP Cuisine et le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant. Le restaurant d’application, entièrement rénové en 2021, est un fabuleux outil de mise en application de leur savoir-faire. Il est ouvert tous les midis, du lundi au vendredi.

Un restaurant d'application ouvert le midi du lundi au vendredi.

Pour les Séminaires ou Colloques, mise à disposition de salles de réunion.

Possibilité de prestations extérieures (buffet, apéritif dînatoire, etc.)

Menu du Jour 
du 11 et 12 février

Formule 2 plats : 15€00
Formule 3 plats : 19€00
Formule complet : 23€00

ENTRÉES

Ravioles aux herbes
ou
Paté croute

PLATS

escaloppe  de veau savoyarde
ou
Mousseline de truite

Fromage blanc ou sec

DESSERTS

Ananas roti
ou
Crumble pommes et noisettes