Le Centre Technique Hôtelier l’Arlequin forme depuis 1975 des jeunes au métier de l’hôtelier et de la restauration à travers deux diplômes de niveau 3, le CAP Cuisine et le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant.
Le restaurant d’application, entièrement rénové en 2021, est un fabuleux outil de mise en application de leur savoir-faire. Il est ouvert tous les midis, du lundi au vendredi.
Un restaurant d'application ouvert le midi du lundi au vendredi.
Pour les Séminaires ou Colloques, mise à disposition de salles de réunion.
Possibilité de prestations extérieures (buffet, apéritif dînatoire, etc.)
Menu du jour
Menu unique à 15 €
Formule avec boissons comprises (un verre de vin ou une bière ou un soft + un café) 4 €
Le restaurant d’application vous propose un menu unique afin que les élèves puissent être au plus proche de leurs formations. Nos plats sont faits maison et privilégions les produits locaux.