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X Restaurant « l'Arlequin »

Réouverture du restaurant le mercredi 02/09

 

L'Arlequin

Le Centre Technique Hôtelier l’Arlequin forme depuis 1974 des jeunes au métier de l’hôtelier et de la restauration à travers deux diplômes de niveau 3, le CAP Cuisine et le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant. Le restaurant d’application, entièrement rénové en 2021, est un fabuleux outil de mise en application de leur savoir-faire. Il est ouvert tous les midis, du lundi au vendredi.

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Un restaurant d'application ouvert le midi du lundi au vendredi.

Pour les Séminaires ou Colloques, mise à disposition de salles de réunion.

Possibilité de prestations extérieures (buffet, apéritif dînatoire, etc.)

Menu du jeudi 03/09

Tarif: 19 € (3 plats)

          15 € (2 plats)  

 

Entrée :

Tartare de saumon

ou

Macedoine de légumes

Plat chaud :

Quenelle de brochet

ou

Ballotine de volaille

Dessert 

Poire belle hélène

ou

tartelette citron meringué