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L'Arlequin

Le Centre Technique Hôtelier l’Arlequin forme depuis 1975 des jeunes au métier de l’hôtelier et de la restauration à travers deux diplômes de niveau 3, le CAP Cuisine et le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant. Le restaurant d’application, entièrement rénové en 2021, est un fabuleux outil de mise en application de leur savoir-faire. Il est ouvert tous les midis, du lundi au vendredi.

Un restaurant d'application ouvert le midi du lundi au vendredi.

Pour les Séminaires ou Colloques, mise à disposition de salles de réunion.

Possibilité de prestations extérieures (buffet, apéritif dînatoire, etc.)

Menu du jour

Menu complet 15 euros

 

Vendredi 17 mai 2024

 

Entrée

 

Verrine de Tsatziki à la grecque

 

Plat

 

Brochette de volaille à l’Orientale

Poêlée de légumes

 

 

Ardoise de fromages (supp. 4€)

 

Dessert

 

Coupe Exotique

 

(Prix nets non assujettis à la TVA et service compris)

Menu du marché